Thu Tran Hoang a été l’assistante d’Essence of health pendant 5 ans au Vietnam, puis pendant 3 ans au Cambodge.

Thu naît à Hoi An, au centre Vietnam. Sa famille doit faire face à de nombreuses expériences douloureuses liées à la guerre : exil, dépossession de leurs biens. Ces événements laisseront des traces profondes dans sa famille et auront des répercussions sur la psyché de la jeune enfant qui naît juste après-guerre.

Avant ses 3 ans, la famille de Thu déménage au sud de Saigon ou elle passera toute son enfance à la campagne, dans une vie très simple où l’on cultive le riz, et où l’on partage avec ses voisins ce qu’il y a à manger. Car il n’y a alors pas d’argent.

Quand nous la rencontrons, elle travaille dans un resort français à Hoi An, le Victoria, où elle a réussi à accéder à une position de chef de partie, en cuisine. Jeune femme joyeuse et dynamique, elle a acquis de bonnes compétences en cuisine. Elle a appris notamment la cuisine occidentale avec ses Chefs successifs. Et contrairement à de nombreux collègues, qui ne veulent même pas goûter à ce qu’ils cuisinent, la nature curieuse de Thu l’amène à goûter et à apprécier cette cuisine.

En parallèle à son métier, elle a également travaillé dur pour étudier l’anglais.
Et c’est en qualité de traductrice que nous la rencontrons, car le grand-père de son mari est un guérisseur traditionnel. A près de 80 ans, il récolte lui-même ses plantes et les broie tous les jours dans un immense mortier avec une énergie que beaucoup lui envieraient. Dominique ayant recours à ses soins, et le vieil homme ne parlant pas l’anglais, il convoque sa petite-fille pour pouvoir communiquer avec nous.

Le courant passe, Thu nous invite à partager un déjeuner avec sa famille à l’occasion des festivités de Têt. Nous la perdrons ensuite de vue un moment. Et quand nous la retrouvons, nous lui proposons de nous assister pour notre installation à Hoi An, car il est très difficile de s’en sortir sans parler le Vietnamien. Ce sera le début d’une amitié et d’une collaboration de huit ans.

De par son environnement familial, et la vie simple qu’elle mène, Thu s’est toujours intéressée à la médecine naturelle et au pouvoir guérisseur des plantes. Par ailleurs, elle démontre des capacités innées pour les activités spirituelles comme la méditation, le yoga etc. Dans ce cadre, elle reçoit un enseignement en hatha yoga, méditation, taiji chuan, qi gong, reiki. Elle deviendra maître Reiki.

A Phnom Penh, elle redécouvre un hobby qu’elle pratiquait comme enfant, la fabrication de fleurs en papier. Elle est douée de ses mains et nous l’encourageons à développer ce talent. Elle perfectionne et développe ses fleurs, en utilisant d’autres matériaux comme le tissu. Elle crée sa propre activité de création : «Eternel flowers », à Phnom Penh.

Thu Tran Hoang retournera vivre au Vietnam définitivement en 2017.